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WEINEN VOM WAGRAM
Bauer Anton
Cabernet Sauvignon Reserve
2020
15 % vol.
0.75 l
Lage:
Wagram
Weinbeschreibung:
CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2020
Limited Edition
Alk 14,0% vol. | RZ 1,0 g | S 5,0 g
Dunkles Rubingranat, sehr dunkler Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase frische Johannisbeeren, Brombeeren, zart blättige Würze unterlegt, mineralische Nuancen. Saftig, frische schwarze Beerenfrucht, Cassis, tabakige Note, präsente Tannine, dunkle Schokolade im Abgang, lang und dicht! Großes Potential!
Kontrollierte Gärung im Stahltank - Ausbau und Lagerung im neuen Barrique in Allier und Troncais - 20 Monate
Ertrag 20 hl/ha
Boden Löss/Lehm
€
NaN
,00
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IN DEN WARENKORB
Bauer Anton:
ZUR PERSON
Mit Enthusiasmus zur Spitze
Anton Bauer, Jahrgang 1971, bewirtschaftet das jetzt 40 Hektar große Weingut in vierter Generation. Nach dem Abschluss der Weinbauschule Krems und einem Praktikum im Burgund war er mehr als vier Jahre als Önologe in einem renommierten niederösterreichischen Weinbaubetrieb tätig.
1992 übernahm er dann das elterliche Weingut mit damals 3,2 ha, und verfolgt seitdem kompromisslos seine Vorstellung von Qualität. Wichtig ist ihm das Herausarbeiten der Regionstypizität, der Terroirprägung der Weine, die sie unverwechselbar und unaustauschbar machen.
Der Erfolg gibt ihm Recht, denn die Nachfrage nach seinen Weinen ist ungebrochen. Seine typisch österreichischen Weine - versehen mit einem gewissen internationalen Touch – beweisen sich auch auf den umkämpftesten Weinmärkten der Welt: 70% der Jahresproduktion werden exportiert, die wichtigsten Abnehmer haben ihren Sitz in den USA, Großbritannien, Schweiz, Deutschland, Niederlande und Belgien.