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AKTUELLE Speisekarte Ab 1.Juli


VORSPEISEN

Lachstartare
mit Avocado, Minze und Zitronenmajonaise
13.00 €
Beef Tartare vom Bio Donaulandrind I Pfeffercreme
geräuchertem Dotter
14.00 €
Gebackenes Kräuterei
mit Wildkräutersalat und Brombeerdressing
9.00 €
6 Stück Weinbergschnecken vom Gugumuck
Bärlauchbutter I Ciabatta
13.00 €
Gebratene Riesengarnelen
mit gebratener Ananas, Chili und Salat
14.00 €
Vitello Tonnato
mit Kapernbeere
12.00 €
Carpaccio vom Rind
Basilikumpesto I Rucola I Asmonte
13.00 €
Zucchiniblüte mit Schafkäse gefüllt
Tomate Concasseè und Petersilerdäpfeln
13.00 €

SUPPEN

Rindsuppe
mit Kräuterfritatten
4.90 €
Karotten - Ingwersuppe
5.90 €

HAUPTSPEISEN

Hausgemachte Steinpilznudeln
mit Blattsalat
19.50 €
Kalbsschnitzel
Petersilerdäpfel I Blattsalat I Preiselbeeren
19.50 €
Lachsforelle , Karottencarpaccio
Erbsen - Minzpürree und Zitronenschaum
23.50 €
Lammrücken rosa gebraten
Ratatouille und gebratene Safranpolentaecken
27.50 €
Curryhuhn, Pak Choi, Basmatireis
und gebratener Chili - Ananas
19.50 €
Filetsteak vom Donaulandrind
mit sommerlichem Gartengemüse und Brandtteigbällchen
32.50 €

NACHSPEISEN

2 Stück Palatschinken
mit hausgemachter Wagramer Marillenmarmelade
7.50 €
Schafkäse honigsüss
mit Zimt, Wagramer Nuss und Apfel
9.00 €
Schokoladenauflauf mit füssigem Orangenkern
Himbeersorbet
10.50 €
Sorbet x 2
Himbeer - Zitrone
7.00 €